Blog - Strona 10 z 10 - Biologia Korepetycje - Przygotowanie do Matury z Biologii

O enzymach – budowa i funkcje

Budowa i funkcje enzymów

Enzymy są to biokatalizatory czyli substancje, które są odpowiedzialne za przyśpieszenie reakcji. Dzieje się to na skutek zmniejszenia energii aktywacji. Budowa enzymu jest bardzo prosta.

Enzym składa się z:

APOENZYMU

Jest to część białka o strukturze 3-rzędowej
Posiada centrum aktywne czyli miejsce przyłączania substratu

 

KOENZYMU

Jest to część niebiałkowa
Decyduje o typie reakcji
grupa prostetyczna jest częścią niebiałkową łączącą się na stałe z apoenzymem

Właściwości enzymów:

Obni […]

‹ Prev page1 2 3 4 5 6 7 8 9 10